Salomon Estate Finniss River Sea Eagle Vineyard Shiraz South Australia 2017
TipasRaudonasis
GamintojasSalomon Estate
ŠalisAustralija
RegionasPietų Australija
Metai2017
Saldumassausas
VynuogėsShiraz - 100%
Talpa0.75
Stiprumas14,5 % tūrio tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
54.00 €
Aprašymas
Vynuogės šiam vynui renkamos išskirtinai iš Sea Eagle vynuogyno, esančio Pietų Australijos regione, 50km nuo Adelaidės pusiasalio.
Šis 100% Shiraz yra brandinamas 18 mėnesius 300 litrų ąžuolo statinėse, iš kurių 50% yra naujos. 80-90% gamyboje naudojama Prancūziško ąžuolo; likusi dalis– amerikietiškojo.
Vyne juntami juodųjų uogų, mėtų, prieskonių: gvazdikėlių, juodųjų pipirų, vanilės, kavos aromatai. Burnoje vynas tirštas, apvalus bei tvirtas, nugludintas ąžuolo ir gausus smulkių, prinokusių taninų. Ypač ilgas poskonis.
Brandinimo potencialas: iki 2040 metų.
Patiekimas
Tiekti 18 - 20 °C prie ant griliaus keptų ėrienos ar jautienos kepsnių, kengūrienos, kietųjų brandintų sūrių.
Apie gamintoją
Viena iš Berto Salomono svajonių buvo greta baltųjų vynų, gaminamų šeimos vyninėje „Salomon Undhof“ Austrijos regione Kremstalyje, turėti ir gerą raudonųjų vynų pasirinkimą. Ši svajonė išsipildė tolimojoje Australijoje, kurią Bertas įsimylėjo dar septintajame dešimtmetyje, kuomet vyno importo kompanijoje „Schlumberger“ priklausė direktorių tarybai. Jo dėka į Austriją pirmą kartą buvo importuotas australietiškas vynas. Beje, tuo metu B. Salomonas buvo vienas Austrijos vyno instituto direktorių.
Didžiąją svajonę jis įgyvendino 1995-aisiais, įsigijęs vyninę „Salomon Estate“ Finniss River regione, maždaug 50 kilometrų nuo Adelaidės. Įdomiausia tai, kad 1866 metais Johannas Nepomukas Hinteröckeris , Salomono šeimos ainis, emigravo iš Austrijos Vachau regiono į Australiją. Po keturių metų darbo „Seven Hills“ vyninėje (Kler slėnyje) Adelaidės priemiestyje Norwoode jis įsteigė Šv.Ignaco koledžą. Kas galėjo žinoti, kad daugiau nei po šimto metų Salomono palikuonys sugrįš į Australiją ir vėl augins vynuoges.Visos gamintojo prekės
