Salomon Estate Norwood Cabernet Shiraz South Australia 2018
TipasRaudonasis
GamintojasSalomon Estate
ŠalisAustralija
RegionasPietų Australija
Metai2018
Saldumassausas
Vyno stilius
VynuogėsShiraz, Cabernet Sauvignon
Talpa0.75
Stiprumas14,5 % tūrio tūrio
8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
25.00 €
Aprašymas
Vynas brandinamas 12 mėnesių 300 litrų prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse.
Intensyvios spalvos, gervuogių, mėlynių, juodųjų serbentų uogienės, saldymedžio, vanilės, eukalipto ir juodojo šokolado aromatų. Burnoje – saldokas, švelnių taninų, vidutinės rūgšties. Ilgo poskonio.
Patiekimas
Tiekti 16–18 °C prie ant griliaus keptos jautienos išpjovos, jautienos šonkauliukų, keptos žvėrienos, kietųjų sūrių - parmidžano, griujero ar mančego.
Apie gamintoją
Viena iš Berto Salomono svajonių buvo greta baltųjų vynų, gaminamų šeimos vyninėje „Salomon Undhof“ Austrijos regione Kremstalyje, turėti ir gerą raudonųjų vynų pasirinkimą. Ši svajonė išsipildė tolimojoje Australijoje, kurią Bertas įsimylėjo dar septintajame dešimtmetyje, kuomet vyno importo kompanijoje „Schlumberger“ priklausė direktorių tarybai. Jo dėka į Austriją pirmą kartą buvo importuotas australietiškas vynas. Beje, tuo metu B. Salomonas buvo vienas Austrijos vyno instituto direktorių.
Didžiąją svajonę jis įgyvendino 1995-aisiais, įsigijęs vyninę „Salomon Estate“ Finniss River regione, maždaug 50 kilometrų nuo Adelaidės. Įdomiausia tai, kad 1866 metais Johannas Nepomukas Hinteröckeris , Salomono šeimos ainis, emigravo iš Austrijos Vachau regiono į Australiją. Po keturių metų darbo „Seven Hills“ vyninėje (Kler slėnyje) Adelaidės priemiestyje Norwoode jis įsteigė Šv.Ignaco koledžą. Kas galėjo žinoti, kad daugiau nei po šimto metų Salomono palikuonys sugrįš į Australiją ir vėl augins vynuoges.Visos gamintojo prekės
