Vynuogynas iš kurio derliaus daromas vynas priklauso Gottweig benediktinų vienuolynui. Tačiau šiuo metu jį prižiūri ir vyną gamina Salomon vyninė.
Vynuogynas auga sąnašinio dirvožemio ("loess") stačiuose šlaituose įrengtose terasose.
Švelnaus gelsvai - žalsvo atspalvio vynas kvepia geltonųjų kaulavaisių, kriaušių ir baltųjų gėlių aromatais. Burnoje vynas lengvo kūno, bet sodraus skonio, kuriame juntamos šviežios kriaušės, obuoliai ir šiek tiek baltųjų pipirų poskonyje. Apvali ir mineralinė rūgštis vynui suteikia gaivumo pojūtį.
Patiekti 12-14 °C temperatūros prie rūkytos žuvies, artišokų, omarų ar sušių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros