Sebastien Riffault Saulėtas Sancerre Blanc AOC 2011
TipasBaltasis
GamintojasDomaine Sébastien Riffault
ŠalisPrancūzija
RegionasLuaros žemuma
ApeliacijaSancerre AOC
Metai2011
VynuogėsSauvignon Blanc - 100%
biodinaminis vynas
natūralusis vynas
Grįžti į asortimentą
46.00 €
Aprašymas
Vynmedžiai - 50 metų, dirvožemis - kalkakmenis. Derlius surintas rankomis.Fermentacija vykdyta senose ąžuolo statinėse.Brandintas 24 mėn. ąžuolo statinėse, 6 mėn. laikytas butelyje. Nefiltruotas,neskaidrintas, be pridėtinių sulfitų.
Vynas yra džiovintų vaisių stiliaus: figų, datulių, saldymedžio, čiobrelių, giros. Burnoje prieskoniškas, sausas, šildantis.
Patiekimas
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie Azijos virtuvės patiekalų, baltos mėsos troškinių.
Apie gamintoją
Sebastien Riffault - vyndarys, kurio ūkis sertifikuotas ekologišku. Sebastien Riffault žemę aria arklio traukiamo plūgo pagalba, vynuoges renka rankomis. Vyne nėra visai arba yra labai mažai sulfitų, vynas nefiltruojamas, neskaidrinamas. Uogos skinamos labai vėlai, jau pradėjusios vysti. Fermentacija tik natūralių mielių pagalba, vynas brandinamas senose ąžuolo statinėse su mielių nuosėdomis. Vyno pavadinimai atspindi vynuogynų, kuriuose noksta Sauvignon Blanc arba Pinot Noir, specifiką, juos sugalvojo Sebastien'o žmona Jūratė.Visos gamintojo prekės
