Šiam vynui gaminti derlius renkamas rankomis Uco slėnio šlaituose, kurie yra 1300 m. aukštyje virš jūros lygio.
Vynuogių sulčių fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose. Maceracija su žievelėmis trunka 20 dienų. Taip pat papildomai vykdoma 4 dienų maceracija su mielėmis. Pasibaigus fermentacijai vynas brandinamas 14 mėn. naujose bei naudotose prancūziško ąžuolo statinėse.
Gilios rubino spalvos vynas kvepia šviežiomis tamsiomis uogomis, čiobrelių ir rožių aromatais. Burnoje juntamas puikus balansas tarp gaivios rūgšties ir sodrių taninų.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros