Vynuogės šiam vynui rankomis renkamos Mendoza regione, daugiau nei 1 km. aukštyje virš jūros lygio esančiuose vynuogynuose.
Fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose. Maceracija trunka 25 dienas. Vynas 9 mėn. brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.
Tiekti 18 °C temperatūros prie tuno kepsnio, ėrienos mėsos patiekalų ar mėsainio su čederio sūriu.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros