Vynuogės šiam vynui rankomis renkamos Uco slėnyje, daugiau nei 1 km. aukštyje virš jūros lygio esančiuose vynuogynuose.
Vyno fermentacija ir brandinimas vyksta vidutinio skrudinimo prancūziško ąžuolo statinėse. Brandinimas trunka 6 mėn.
Patiekti 10-12 °C temperatūros prie paukštienos grietinėlės padaže, oto kepsnio ar kitų jūros gėrybių patiekalų ar itališkų virtinukų su moliūgų, saldžiųjų bulvių įdaru ir čederio sūrio padažu.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros