Vynuogės šiam vynui skinamos Alto Agrelo (Luján de Cuyo) ir Altamira (Uco Valley) vynuogynuose, kurie yra 1 km. aukštyje virš jūros lygio.
Fermentacija ir 35 dienas trunkanti maceracija vykdoma nerūdijančio plieno statinėse. Vynas brandinamas 13 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse (80% - iš jų naujos, likusi - dalis naudotos).
Tiekti 18 °C temperatūros prie ėrienos mėsos patiekalų, mėsainio su mėlynojo pelėsio sūriu, kepto kalakuto.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros