Adelaidės kalvos („Adelaide Hills“) – vėsaus klimato apeliacija pietinėje Australijos dalyje, garsėjanti puikios rūgšties elegantiškais Pinot Noir vynais. Regionas išskiriamas kaip modernios vyndarystės centras: daug drąsių ir kūrybingų vyno gamintojų.
Didžioji vyno dalis brandinta nerūdijančio plieno talpose, likęs vynas išpilstytas į naujas arba naudotas ( 1 m. ) prancūziško ąžuolo statines.
Ekscentriškas vyno pavadinimas „ Take it to the grave“, siūlo aiškų šio vyno skonio vertinimą. Nokių trešnių, cukruotų aviečių, ąžuolo žievės ir miško paklotės natos.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros