Terre Nere Montalto Bianco Etna DOC 2019
TipasBaltasis
GamintojasTenuta delle Terre Nere
ŠalisItalija
RegionasSicilija
ApeliacijaEtna DOC
Metai2019
Saldumassausas
Vyno stilius
VynuogėsCarricante -100%
Talpa0,75
Stiprumas13 % tūrio tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
46.00 €
Aprašymas
Vynas daromas iš atskiro Montalto vynuogyno (liet. aukštas kalnas), kuris auga pietinėje Etnos ugnikalnio pusėje, viename iš aukščiausių vynuogininkystei galimų taškų - 950mvjl. Aukštis kompensuoja visą pietinės ekspozicijos poveikį. Dirvožemis - gili, minkšta vulkaninė dirva, turtinga vulkaninių pelenų ir akmenukų. Tai seniausias vyndario vynuogynas , jam nuo 60 iki 90 metų. Pirmasis derlius išpilstytas 2019 metais. Po švelnaus spaudimo, fermentacija vykdyta žemoje temperatūroje 5-10hl prancūziško ąžuolo talpose. Po malokaltinės fermentacijos vynas 9 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse.
Geltonos šiaudų spalvos vynas kvepia vasaros gėlių pieva, mėtomis, anyžiais, citrusais. Kvapnus, gilus, elegantiškas,puikus svarumo ir rūgšties balansas. Aliejiškas burnoje, greipfrutiško poskonis.
Viso pagaminta 8 tūkst. butelių.
Patiekimas
Tiekti 10-12° C prie gruzdintos baltos žuvies, pastos, picų, minkštesnių sūrių.
Vertinimas
Apie gamintoją
Ūkis įsikūręs šiauriniuose Etnos ugnikalnio šlaituose su vynuogynais tarp Solicchiata kaimo ir Randazzo miesto. Vietovėje, kuri istoriškai pripažinta geriausia Sicilijoje raudonųjų vynuogių augaviete, tai nepaprasta vieta - ši „sala saloje“, tai yra Etna, kurią pasirinkome mes su broliu, nors kartais tikiu, kad iš tikrųjų vieta mus pasirinko. Vieta, kur gamta yra palaidūnė, bet kartu sunki. Mes stengiamės išreikšti rafinuotą ir daugialypį šios vulkaninės žemės mikroklimatą.
Ūkio filosofija paprasta. - atsižvelgiant į ekstremalų klimatą ,subtiliai valdyti vynuogynus.
Visos gamintojo prekės
