Vynuogių sultys fermentuojamos medinėse talpose. Ilga, lėta vyno maceracija vykdoma žemoje temperatūroje. Melolaktinis virsmas ir vyno brandinimas vyksta naujose prancūziškose ąžuolo statinėse.
Tamsios vyšnių raudonumo spalvos vynas kvepia mėlynių, šilkmedžio uogų, espreso kavos ir brendyje mirkytų vyšnių aromatais. Burnoje vynas pilno kūno, elegantiško stiliaus. Juntami sodrūs taninai.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie raudonos mėsos (jautienos kepsnio) ir žvėrienos troškinių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros