Weingut Wimmer- Czerny Fumberg Gruner Veltliner Wagram 2014
TipasBaltasis
GamintojasWeingut Wimmer - Czerny
ŠalisAustrija
RegionasVagramas
Metai2014
VynuogėsGruner Veltliner
Talpa0,75
Stiprumas12% tūrio
7.2 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
21.00 €
Aprašymas
Vynas gaminamas iš 40 metų amžiaus vynmedžių uogų. Ūkis, kuriame gaminamas vynas yra sertifikuotas kaip biodinaminis. Uogos labai švelniai spaudžiamos, fermentacija lėta, ilga ir vykdoma žemoje temperatūroje. Vynas nefiltruojamas, bet du kartus nupilamas nuo nuosėdų ir tada buteliuojamas. Žaliųjų obuolių, mangų ir agrastų aromatas, burnoje jaučiamas aiškus pikantiškumas, minerališkumas, pereinantis į švelnius vaisių ir prieskonių niuansus. Ilgaamžis vynas.
Patiekimas
Tiekti 10-12 °C prie užkandžių, baltos mėsos patiekalų, "Vienos" šnicelio, sūrių ar šparagų.
Apie gamintoją
Hansas Czerny savo šeimos vyninėje Felse dirba nuo 1985 metų ir nuo pat pradžių tapo ekologinės vyndarystės lyderiu Vagramo regione. Jis yra aktyvus "Demeter" judėjimo narys ir nuo 2003 metų savo vynuogynus puoselėja besiremdamas biodinaminiais žemdirbystės principais. Vyndarys įžvelgia subtiliausius savo vynuogynų mikroklimato ir dirvožemio skirtumus ir geba juos atskleisti vyne.Visos gamintojo prekės
