Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon California 2011

„Wente Vineyards“ – kalifornietiško „Chardonnay“ pradininkai, pirmąjį šių burgundiškų vynuogių vynuogyną pasodinę 1912 metais. Sodinukus atsivežė iš Monpenljė universiteto vynuogių daigyno Prancūzijoje. Kiti Amerikos vyndariai, nusprendę dirbti su šia veisle, pirkdavo sodinukus iš „Wente Vineyards“. Manoma, kad apie 80 % Kalifornijos “Chardonnay” yra kilusios iš ūkio vynuogynų Livermore. Žymiojoje 1975 m. Paryžiaus degustacijoje geriausio „Chardonnay“ titulą pelniusi „Chateau Montelena" vyną darė iš "Wente" 'Chardonnay‘ atmainos. 1960 metais geriausiu amerikietišku "Chardonnay" "Wente" vyną pripažino "Michelin" gidas. Vyninė buvo įkurta prieš 130 metų Livermoro miestelyje, čia ji šiandien valdo 1200 ha vynuogynų. Didžiąją dalį derliaus ji parduoda kitiems vyndariams, pasilieka tik geriausią žaliavą. Miestelis yra 30 km į rytus nuo vėsios San Francisko įlankos. Čia, kaip ir šiauriau esančiuose Napos, Sonomos slėniuose, rytais nuo įlankos atslenka rūkas, prailgindamas vėsiąją paros dalį – saulė rūką išsklaido tik apie 10-11 val. Dėl to vynuogėse išlieka gaivios rūgšties, nesusikaupia per daug cukraus ir susiformuoja baltų kaulavaisių aromatai, būdingi ir pietinėms Burgundijos apeliacijoms. Dar vėsiau yra Arajo Seke (Arrayo Seco AVA), netoli Monterėjaus. Šis regionas ribojasi su visus metus vėsiu Ramiuoju vandenynu. Nuo Arkties vėsų vandenį (12 °C žiemą ir 16 °C vasarą) plukdanti Kalifornijos srovė atneša rūką į San Francisko įlanką ir vėsina visus pakrantės regionus, kuriuose vyndariai stengiasi sodinti tauriąsias 'Pinot Noir‘, 'Riesling‘, 'Chardonnay‘. „Wente“ vynuogyną Arajo Seke pasodino 1962 metais ir šiandien čia daro savo geriausius vynus. Į mūsų lentynas iš ten atkeliauja "Reliz Creek Pinot Noir". https://www.wentevineyards.com/Visos gamintojo prekės