Vynas daromas iš 1988 m. Beckstoffer vynuogyno, augančio kietojo priemolio ir molio dirvožemyje. Po kruopštaus dvigubo rankinio vynuogių rūšiavimo, maceracija ir fermentacija vykdoma 14°C temperatūroje. Malolaktinė fermentacija vykdoma Kalifornijos ąžuolo talpose, vėliau vynas 2 metus brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.
Tamsios rubino spalvos, juodųjų serbentų, gervuogių, saldymedžio, mėtos, lapų aromatų. Svarus, švelnios tekstūros.
Vyno brandinimo potencialas 20-30 metų.
Patiekti 18-20 °C prie keptos ar troškintos raudonos mėsos su grybais, žvėrienos.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros