Zind Humbrecht Gewurztraminer Turckheim Alsace AOC 2018

TipasBaltasis

GamintojasDomaine Zind-Humbrecht

ŠalisPrancūzija

RegionasElzasas

ApeliacijaAlsace AOC

Metai2018

Saldumassausas

VynuogėsGewurztraminer - 100%

ekologinis vynas

biodinaminis vynas

Talpa0,75

Stiprumas13

7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

25.00 €

Aprašymas

Geriausias ragauti - 2019-2023

Vynmedžių amžius 49 m. Turckheim vynuogynas. Žvyro, akmeningas dirvožemis. Galingas, prieskoniškas, gastronominis. Sausas ir labai savitas (ne-pop) Gewurztraminer.

Ryškios ir intesyvios žalsvai gelsvos spalvos vynas kvepia prinokusių ličiais, rožių žiedlapiais, nokiais, nektarinais, melionais. Burnoje vynas sausas, žemo rūgšties lygio, ypač svarus, bei ypač ilgo, besikeičiančio poskonio, su Gewurztraminer būdinga karstelėjimo natele.

4/2020: Intense yellow colour. The nose is powerful and displays intense spicy aromatics, lots of leather, humus… The palate has almost more red wine characteristics! Lower acidity, nice tannins, very dry, intense finish. It is clearly a wine that will need food, spicy dishes, sweet and sour, smoked food…

Patiekimas

Tiekti 10-12 °C prie indiškos virtuvės patiekalų su kariu, antienos, žąsienos keptų kepenėlių, minkštų sūrių (Munster, Tomme, Morbier).

Vertinimas

Wine Enthusiast
Honey and smoke are signaled gently on the nose. On the concentrated body they are joined by a pleasant edge of honeyed bitterness pervaded by lemon zest, creating a flavor bomb with numerous focal points. It is all happening on this dry, bundled palate with endless drive. Įvertinimas: 95 Įvertinimas: 93

Apie gamintoją

Domaine Zind-Humbrecht - vienas iš vyno gamintojų Elzase. Šeimos vyndarystės ir vynuogininkystės Elzase tradicijos siekia 1620 metus ir šiuo metu vyno ūkiui priklauso 40 ha vynuogynų tarp kurių virš 10 ha Grand Cru. Siekdami kuo geriau vynuose atskleisti vietos terroir Zind-Humbrecht vyndariai vieni pirmųjų ėmė akcentuoti ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės ir vyndarystės svarbą ir nuo 1997 metų įgijo ekologinio ūkio, o nuo 2002 metų ir biodinaminio ūkio sertifikatus. Daugelis darbų vynuogynuose yra atliekami rankomis 22 vyninės darbuotojų, kurie užtikrina itin aukštą vynuogių kokybę. Atidus darbas vynuogynuose ir nedidelis derlingumas nulemia, jog tik puikiai prisirpusios, koncentruotos ir idealiai subalansuotos uogos pasiekia vyninę. Čia taip pat vadovaujamasi minimalios intervencijos ir perfekcionizmo dvasia: fermentacijos vyksta lėtai naudojant laukines mieles, o vynai išpilstomi tik po 12-24 mėnesių. Šios filosofijos ir darbo rezultatas - pripažinti ir ilgaamžiški Elzaso vynai, kurie puikiai atspindi derliaus metus bei vynuogyno įtaką skoniui bei aromatui. http://www.zindhumbrecht.fr/Visos gamintojo prekės