Zind Humbrecht Riesling Herrenweg de Turckheim Alsace AOC 2015

TipasBaltasis

GamintojasDomaine Zind-Humbrecht

ŠalisPrancūzija

RegionasElzasas

ApeliacijaAlsace AOC

Metai2015

VynuogėsRiesling - 100%

ekologinis vynas

biodinaminis vynas

Talpa0,75

Stiprumas12,5% tūrio

7.5 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

39.00 €

Aprašymas

Vynas daromas iš atskiro "Herrenweg" vynuogyno, kuris randasi slėnio viduryje tarp Turckheim ir Wintzenheim kaimų, su upių ir ledynų paliktu sanklodiniu dirvožemiu.

Klasikinis, vaisiškų aromatų. Svaraus charakterio, griežtokas. Sodrus burnoje, poskonyje jaučiasi tabako niuansai. Truputį karsteli.

Likutinis cukraus kiekis -3,6 g/l

Rūgšties kiekis -4,1g/l

Brandinimo potencialas 49 metai.

Patiekimas

Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie baltos mėsos, žuvies užkandžių, makaronų.

Vertinimas

Wine Spectator
This linear white leads with a mouthful of bright, lip-smacking ruby red grapefruit and blood orange flavors, while smoke and stone, spice and fresh herb notes hold sway on the lingering, structured finish. Not imported into the U.S. Drink now through 2030. 900 cases made. Įvertinimas: 92

Robert Parker
From pretty old vines (50 years on average) on gravelly loess and sand soils, the citrus-colored 2015 Riesling Herrenweg de Turckheim is a beautifully flavored wine with ripe yellow fruit and grapefruit aromas along with stunningly pure and flinty flavors. Pure, fresh and citrus-like on the palate, this is a bone dry, lean and citrus-fresh Riesling that lacks a bit of flesh and sensuality. Oliver is very happy having picked this vineyard early (on September 10th), because when you wait too long the wine is dead. This is Riesling for lovers: lean, fresh, pure, piquant and bone dry. A refreshing midnight drink or whenever you are thirsty. Very well structured, with a nice but not too dominant finish. Tasted as a sample just a few days before the bottling in early February 2017. Įvertinimas: 92-91

Apie gamintoją

Domaine Zind-Humbrecht - vienas iš vyno gamintojų Elzase. Šeimos vyndarystės ir vynuogininkystės Elzase tradicijos siekia 1620 metus ir šiuo metu vyno ūkiui priklauso 40 ha vynuogynų tarp kurių virš 10 ha Grand Cru. Siekdami kuo geriau vynuose atskleisti vietos terroir Zind-Humbrecht vyndariai vieni pirmųjų ėmė akcentuoti ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės ir vyndarystės svarbą ir nuo 1997 metų įgijo ekologinio ūkio, o nuo 2002 metų ir biodinaminio ūkio sertifikatus. Daugelis darbų vynuogynuose yra atliekami rankomis 22 vyninės darbuotojų, kurie užtikrina itin aukštą vynuogių kokybę. Atidus darbas vynuogynuose ir nedidelis derlingumas nulemia, jog tik puikiai prisirpusios, koncentruotos ir idealiai subalansuotos uogos pasiekia vyninę. Čia taip pat vadovaujamasi minimalios intervencijos ir perfekcionizmo dvasia: fermentacijos vyksta lėtai naudojant laukines mieles, o vynai išpilstomi tik po 12-24 mėnesių. Šios filosofijos ir darbo rezultatas - pripažinti ir ilgaamžiški Elzaso vynai, kurie puikiai atspindi derliaus metus bei vynuogyno įtaką skoniui bei aromatui. http://www.zindhumbrecht.fr/Visos gamintojo prekės