Rangen yra piečiausias Grand Cru vynuogynas Elzase. Ėjimas į pietus reiškia ir didesnį aukštį. Didesnis aukštis reiškia ir žemesnę temperatūrą. Slėniu besileidžiantis vėsesnis oras taip pat paaiškina, kodėl šis vynuogynai žydi taip vėlai. Tai stebina, nes pietinė atodanga ir šlaito statumas (90%+) rodo saulės ekspoziciją. Dirvožemis sudarytas iš sutankintų vulkaninių pelenų: kietų uolienų, o jame yra elementų, kurie, suskaido dirvožemį ir veikiant mikroorganizmams, susiformuoja smulkus molis. Šis molis giliai migruoja į dirvą per motininės uolienos įtrūkimus. Vynmedžiui senstant, šaknys gilėja ir galiausiai jos randa visas maistines medžiagas ir vandens atsargas, kurias sukaupia šis molis. Vulkaninėje uolienoje taip pat yra neįprastai daug mineralų,kas paaiškina vynų minerališkumą.
Aromatai intensyvūs: dūminiai, akmenuoti, juntama net vulkaninių dulkių. Sodrios sūrios tekstūros, traškios, energingos rūgšties, ilgo poskonio. Vynas turintis ilgą brandinimo potencialą.
Likutinis cukraus kiekis - 2,7 g/l.
Tiekti 10 - 12 ° C prie jūros gėrybių, riebių žuvies patiekalų, riebesnių mikštųjų sūrių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros