Zind Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru Alsace AOC 2019
TipasBaltasis
GamintojasDomaine Zind-Humbrecht
ŠalisPrancūzija
RegionasElzasas
ApeliacijaAlsace AOC
Metai2019
Saldumassausas
VynuogėsRiesling - 100%
ekologinis vynas
biodinaminis vynas
Talpa0.75
Stiprumas13 % tūrio tūrio
7.8 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje
Grįžti į asortimentą
114.00 €
Aprašymas
Rangen yra piečiausias Grand Cru vynuogynas Elzase. Ėjimas į pietus reiškia ir didesnį aukštį. Didesnis aukštis reiškia ir žemesnę temperatūrą. Slėniu besileidžiantis vėsesnis oras taip pat paaiškina, kodėl šis vynuogynai žydi taip vėlai. Tai stebina, nes pietinė atodanga ir šlaito statumas (90%+) rodo saulės ekspoziciją. Dirvožemis sudarytas iš sutankintų vulkaninių pelenų: kietų uolienų, o jame yra elementų, kurie, suskaido dirvožemį ir veikiant mikroorganizmams, susiformuoja smulkus molis. Šis molis giliai migruoja į dirvą per motininės uolienos įtrūkimus. Vynmedžiui senstant, šaknys gilėja ir galiausiai jos randa visas maistines medžiagas ir vandens atsargas, kurias sukaupia šis molis. Vulkaninėje uolienoje taip pat yra neįprastai daug mineralų,kas paaiškina vynų minerališkumą.
Aromatai intensyvūs: dūminiai, akmenuoti, juntama net vulkaninių dulkių. Sodrios sūrios tekstūros, traškios, energingos rūgšties, ilgo poskonio. Vynas turintis ilgą brandinimo potencialą.
Likutinis cukraus kiekis - 2,7 g/l.
Patiekimas
Tiekti 10 - 12 ° C prie jūros gėrybių, riebių žuvies patiekalų, riebesnių mikštųjų sūrių.
Vertinimas
Apie gamintoją
Domaine Zind-Humbrecht - vienas iš vyno gamintojų Elzase.
Šeimos vyndarystės ir vynuogininkystės Elzase tradicijos siekia 1620 metus ir šiuo metu vyno ūkiui priklauso 40 ha vynuogynų tarp kurių virš 10 ha Grand Cru. Siekdami kuo geriau vynuose atskleisti vietos terroir Zind-Humbrecht vyndariai vieni pirmųjų ėmė akcentuoti ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės ir vyndarystės svarbą ir nuo 1997 metų įgijo ekologinio ūkio, o nuo 2002 metų ir biodinaminio ūkio sertifikatus. Daugelis darbų vynuogynuose yra atliekami rankomis 22 vyninės darbuotojų, kurie užtikrina itin aukštą vynuogių kokybę. Atidus darbas vynuogynuose ir nedidelis derlingumas nulemia, jog tik puikiai prisirpusios, koncentruotos ir idealiai subalansuotos uogos pasiekia vyninę. Čia taip pat vadovaujamasi minimalios intervencijos ir perfekcionizmo dvasia: fermentacijos vyksta lėtai naudojant laukines mieles, o vynai išpilstomi tik po 12-24 mėnesių.
Šios filosofijos ir darbo rezultatas - pripažinti ir ilgaamžiški Elzaso vynai, kurie puikiai atspindi derliaus metus bei vynuogyno įtaką skoniui bei aromatui.
http://www.zindhumbrecht.fr/Visos gamintojo prekės