Zind Humbrecht Vieilles Vignes Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer Vendange Tardive Alsace AOC 2011 0,375 L

Tipas

GamintojasDomaine Zind-Humbrecht

ŠalisPrancūzija

RegionasElzasas

ApeliacijaAlsace AOC

Metai2011

VynuogėsGewurztraminer - 100%

vynas

Talpa0,375

Stiprumas13% tūrio

3.9 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Grįžti į asortimentą

32.00 €

Aprašymas

Vynas daromas iš atskiro Herrenweg vynuogyno, kuris auga kalkakmenio ir žvirgždo dirvožemyje.

2011 metais net 50% senų vynmedžių derliaus buvo paveiktas kilniojo puvinio, todėl fermentacija vyko tik vieną mėnesį.

Intensyviame aromate juntami ličio, apelsino žievelės, prieskonių ir vos juntamo botryčio kvapai. Burnoje vynas - saldus, tačiau puikiai subalansuotas gaivios rūgšties, aliejiškas, ryškaus skonio ir ilgo poskonio.

Likutinis cukraus kiekis - 98 g/l.

Rūgšties kiekis -3,4 g/l

Brandinimo potencialas - 65 metai.

Patiekimas

Tiekti 8-10 °C temperatūros su foie gras, vaisiniais desertais, Munster ar mėlyno pelėsio sūriais.

Vertinimas

Wine Spectator
Lacy in texture and seamlessly integrated, this off-dry, lightly honeyed version features racy acidity, providing fine balance and enlivening notes of mango puree, lychee, grapefruit granita, honeycomb and apricot. Hints of smoke and wax linger on the lush, mineral-driven finish. Drink now through 2030. Įvertinimas: 95

Robert Parker
The Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Vieilles Vignes Vendange Tardive certainly boasts a mouthful of a name, but even though the estate now plans to bottle only the fruit of their oldest Gewurztraminer vines in Herrenweg under that site name, they did not want to relinquish the by now familiar reference to old vines. At 13% alcohol and nearly a hundred grams of residual sugar, this is in effect a little S.G.N., but its intense spice and confectionary alliance of caramel, nut pastes and lychee are strikingly laced with downright invigorating, juicy and piquant citrus (lemon, mandarin) allied with oceanic brine. Hints of mushroom remain happily in the background, and the long finish of salted caramel, lychee and candied lemon rind soothes as well as stimulates. Look for impressive repeat performances – and quite possibly additional complexity – through 2030. Įvertinimas: 92

Apie gamintoją

Domaine Zind-Humbrecht - vienas iš vyno gamintojų Elzase. Šeimos vyndarystės ir vynuogininkystės Elzase tradicijos siekia 1620 metus ir šiuo metu vyno ūkiui priklauso 40 ha vynuogynų tarp kurių virš 10 ha Grand Cru. Siekdami kuo geriau vynuose atskleisti vietos terroir Zind-Humbrecht vyndariai vieni pirmųjų ėmė akcentuoti ekologinės bei biodinaminės vynuogininkystės ir vyndarystės svarbą ir nuo 1997 metų įgijo ekologinio ūkio, o nuo 2002 metų ir biodinaminio ūkio sertifikatus. Daugelis darbų vynuogynuose yra atliekami rankomis 22 vyninės darbuotojų, kurie užtikrina itin aukštą vynuogių kokybę. Atidus darbas vynuogynuose ir nedidelis derlingumas nulemia, jog tik puikiai prisirpusios, koncentruotos ir idealiai subalansuotos uogos pasiekia vyninę. Čia taip pat vadovaujamasi minimalios intervencijos ir perfekcionizmo dvasia: fermentacijos vyksta lėtai naudojant laukines mieles, o vynai išpilstomi tik po 12-24 mėnesių. Šios filosofijos ir darbo rezultatas - pripažinti ir ilgaamžiški Elzaso vynai, kurie puikiai atspindi derliaus metus bei vynuogyno įtaką skoniui bei aromatui. http://www.zindhumbrecht.fr/Visos gamintojo prekės