Ko laukti iš Bordo? Naujausios tendencijos
Bordo klesti, bet keičiasi. Čia žadama išrauti 10 proc. prasčiausių vynuogynų, vis dažniau vyninėse pamatysi molines amforas ir dideles statines, fermentacijos temperatūra žemėja, o taninų stengiamasi ištraukti kuo mažiau. Arūnas Starkus dalijasi įspūdžiais, kaip šias tendencijas atspindi vyno skonis ir kokybė.