Ar žinote, kas yra SAV?

Ant kiekvieno mūsų parduodamo vyno butelio galinės etikėtės rasite SAV (standartinių alkoholio vienetų) skaičių, kuris nusako gryno alkoholio kiekį vyne.

Kartu su pasauline „Wine in Moderation“ bendruomene tikime, kad žinojimas padeda apsispręsti alkoholį vartoti saikingai. Suskaičiuoti suvartotą alkoholio kiekį geriausiai padeda standartinių alkoholio vienetų (ang. Standard Alcohol Unit (drink)) sumavimas.

10 gr (ES) ar 10 ml (JK) etilo alkoholio prilyginama 1 SAV. Pavyzdžiui, šampano butelyje (12,5 tūrio proc.) yra 72 g gryno etilo alkoholio, tai yra 7,2 SAV. O amaronėje (16,5 tūrio proc.) – 99 g, t. y. 9,9 SAV.  

Šiuo alkoholio mato vienetu naudojasi mokslininkai, tyrinėdami alkoholio poveikį sveikatai. Pagal per dieną ar savaitę suvartojamų SAV kiekį vartotojai priskiriami saikingai vartojančiųjų grupei.

Pavyzdžiui, Australijoje ir Švedijoje rekomenduojamas maksimalus SAV kiekis per dieną yra 2 vienetai. Australijoje per savaitę rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 14 SAV. Italijoje vienos dienos rekomenduojamas maksimalus SAV kiekis yra 4 (3 – vyresniems asmenims), Portugalijoje – 3,7, Japonijoje – 3,95 SAV. Šveicarijoje bei Prancūzijoje šis skaičius skiriasi, priklausomai nuo lyties, tad abiejose šalyse vyrams rekomenduojama ne daugiau kaip 3 SAV per parą, o moterims – 2 SAV. Jungtinė Karalystė, Airija ir Suomija nurodo, kiek SAV galima suvartoti per savaitę: atitinkamai po 11,2, 14 ir 16,5 SAV.

Plačiau apie saikingą vartojimą skaitykite https://www.wineinmoderation.eu/lt/home/