• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Balandžio 29 – tarptautinė Viognier diena

Genetiniai tyrimai rodo, kad 'Viognier' yra 'Syrah', 'Freisos' bei 'Nebbiolo' vynuogių giminaitė. Iš visų minėtų vynuogių daroma puikių, pasaulinės klasės (raudonųjų) vynų. Todėl kažko panašaus galime tikėtis ir iš ‘Viognier’. Ypač jei ji auga ten, iš kur kilo, t. y. Kondriu (Condrieu) ir Ampvi (Ampuis) apylinkėse šiaurės Ronoje. Anksti išsprogsta, taigi, pavasarinės šalnos gali pražudyti nemažą derliaus dalį, be to, vynmedžiai labai menkai mezga uogas prastu oru.

Gal todėl prieš 60 metų ‘Viognier’ tebuvo likę vos 14 ha – ant stataus granitinio dešiniojo Ronos upės kranto. Vyną darė kaip baltąjį „Condrieu“ ir „Chateau Grillet“ bei šiek tiek dėdavo į „Cote-Rotie“ kartu su „Syrah“. 

2009 m. pasaulyje buvo jau 4395 ha 'Viognier' vynuogynų. Iš jų daromas vynas, kvepiantis abrikosais, sausmedžių, vaismedžių žiedais, imbieriniais meduoliais, todėl vynuogės taip sparčiai plinta. Jos naudojamos baltojo vyno mišiniuose „Cotes du Rhone“ ir „Cotes du Rhone Village“, tačiau šių vynuogių nerasite garsiuose baltuosiuose „Hermitage“ ar „Chateauneuf-du-Pape“. Daugiausia ‘Viognier‘ vynuogių pasodinta  Langedoke. Tačiau čia reikia rinktis labai atidžiai: vyno skonis bus ypatingas tik jei vynuogės puikiai sunokusios ir derlius nėra didelis. Priešingu atveju jausite daug alkoholio, dėl rūgšties prėskoką skonį ir ne itin išraiškingus vaisius. 

Dideli ‘Viognier‘ plotai Kalifornijoje, šiek tiek jau galima rasti ir Oregone. O štai Virdžinijoje šios vynuogės yra populiariausios iš baltųjų, lenkiančios net ‘Chardonnay'. Lietuvoje lengviau nusipirkti Australijos „Viognier“, nes ten ši veislė plinta greta raudonųjų Ronos vynuogių ‘Shiraz’, ‘Grenache’, ‘Mourvedre’. 

Kokia proga tinka gerti „Viognier"? Jei turite butelį klasikinio „Condrieu“ iš šiaurės Ronos, jis maloniai nustebins ir geros burgundijos, ir gero bordo mėgėjus. Jis kiek saldesnio aromato ir turi mažėliau rūgšties. Todėl tinka prie visų taurių patiekalų – nuo baltos žuvies su gausiu padažu iki langustinų ar omarų. Egzotiški vyno aromatai puikiai dera su Maroko, Indijos prieskoniais gardintais, šiek tiek aštrumo turinčiais mėsos patiekalais. Tinka su šafranu. Geras vynas prie paeljos.

Arūnas Starkus 

 

 

91
i

Salomon Skin Contact Viognier Fleurieu 2017

Šalis:
28.00 €
i

Cortem Sauvignon Blanc Viognier orange wine 2015

Šalis:
22.00 €
i

Cortem Sauvignon Blanc Viognier 2013

Šalis:
24.00 €
i

M. Chapoutier Invitare Condrieu AOC 2019

Šalis:
69.00 €
+ ‒
94
i

Chateau de Saint Cosme Condrieu AOP 2018

Šalis:
77.00 €
+ ‒
93
i

M. Chapoutier Condrieu Invitare Blanc AOP 2018

Šalis:
68.00 €
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika