Daiva Mumgaudienė. Kodėl man patinka Etna DOC
'
Kodėl man patinka Etna DOC?
Tai judriausia apeliacija. Tuomet, kai norisi gilaus minerališkumo ar įžūlesnio charakterio, vibruojančios energijos ar gamtos šėlsmo kupino vyno, lentynose ieškau pagrindinių apeliacijos vynuogių veislių vyno: baltosios - Carricante, raudonosios – Nerello Mascalese.
Etna DOC, teritorija glaudžiai susijusi su didžiausiu veikiančiu ugnikalniu Europoje – Etna (Italija, Sicilija).
Apeliacijai DOC statusas suteiktas 1968 metais. Etnos regionas yra pusapvalės formos, plintantis iš šiaurės į pietvakarius. Ši charakteristika leidžia formuoti skirtingas aplinkas, turinčias savo mikroklimatą, skirtingą poveikį ir skirtingą artumo prie jūros lygį. Aukštis Etnos regione svyruoja nuo 450 m iki 1100 m virš jūros lygio. Didžioji ugnikalnio dalis padengta natūralia augmenija iš kurių didelė dalis vynmedžiai – viso 1.100 ha (2020 m. duomenys). Dirvožemis vulkaninis (lava, pelenai, smėlis) ir labai turtingas mineralais. Etnos ugnikalnis ir jo vietiniai vynai graikų mitologijoje dažnai minimi kaip užburianti gydymo, atsipalaidavimo ir pramogų priemonė.
Vyno ekspertė Daiva Mumgaudienė