Geriausi restoranai pagal „The White Guide Baltic“

Didžiuojamės savo partnerių sėkme geriausių Baltijos šalių restoranų apdovanojimuose: „Nüman“, „Sweet Root“, „Gastronomika“, „Telegrafas“, „Monai“, „Džiaugsmas“ ir kiti pateko tarp geriausiųjų. Jų sėkmę šiek tiek lėmė ir  „Vyno klubo” vynas.

Kaune įsikūręs restoranas „Nüman“ pateko į aukščiausią restoranų kategoriją – „Global Masters Level“. Tai Lietuvai svarbus ir išskirtinis restorano pasiekimas. „Nüman“ kol kas yra pirmasis ir vienintelis šalies restoranas, gavęs tokį įvertinimą. Trijų Baltijos kaimynių – Estijos, Latvijos ir Lietuvos – geriausiųjų penketuke kauniečių restoranas atsidūrė trečiojoje vietoje.

The White Guide – pagrindinis šiaurės Europos gastronominis gidas. Kasmet testuojama apie 800 restoranų, iš kurių kone 600 būna įvertinami. „The White Guide“ veiklą pradėjo 2005 m. Švedijoje, vėliau plėtėsi, ir 2013 m. veiklą pradėjo ir kavinių vertinimo gidas – „The White Guide Café“. „The White Guide“ 2014-aisiais tapo tarptautiniu projektu ir buvo pradėtas leisti anglų kalba.

„The White Guide“ sudaromi reitingai yra itin vertinami bei laukiami restoranų pasaulyje. Tai autoritetingas gidas, skatinantis restoranus dirbti dar kokybiškiau. Šio gido ekspertai vertina restoranų išskirtinumą, atmosferą, aptarnavimo, maisto ir gėrimų kokybę.

100 balų skirstomi taip: 40 % maistas, 20 % gėrimai, 20 % aptarnavimas, 20 % atmosfera.

Šiemet „The White Guide“ paskelbtame sąraše yra šie Lietuvos restoranai:

Global Masters Level – restoranai patekę į šią kategoriją yra aukščiausios kokybės, turintys išskirtinį, originalų meniu.

• Nüman, Kaunas, Bendrai surinkti balai: 87, maisto vertinimas: 36

Masters Level – į šią kategoriją patenka aukštos kokybės restoranai, kurių virtuvė yra labai įdomi.

• Sweet Root, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 81, maisto vertinimas: 35
• Gastronomika, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 80, maisto vertinimas: 35
• Monte Pacis, Kaunas, Bendrai surinkti balai: 78, maisto vertinimas: 32

Labai gero lygio restoranai

• Telegrafas, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 79, maisto vertinimas: 30
• Monai, Klaipėda, Bendrai surinkti balai: 76, maisto vertinimas: 31
• Džiaugsmas, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 74, maisto vertinimas: 30
• Uoksas, Kaunas, Bendrai surinkti balai: 71, maisto vertinimas: 31

Gero lygio restoranai

• SOMM, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 67, maisto vertinimas: 25
• Dublis, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 66, maisto vertinimas: 27
• Gaspar's, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 64, maisto vertinimas: 26
• Amandus, Vilnius, Bendrai surinkti balai: 62, maisto vertinimas: 27

Rekomenduojamos vietos

• Buceris, Vilnius
• Lauro Lapas, Vilnius
• Šturmų švyturys Užupis, Vilnius
• Šturmų švyturys Ventės ragas, Ventės Ragas

Geriausi Estijos, Latvijos ir Estijos restoranai:

1. NOA (Tallinn)
2. Vincents (Rīga)
3. Numan Restaurant (Kaunas)
4. Alexander Chef's Table (Tallinn)
5. Alexander (Pädaste)