• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Karpis ir vynas

Karpis daugelyje kalbų vadinamas vienodai (carpe – pranc., carp – angl., карп – rus. ir pan.), bet kiekviena tauta jį ruošia skirtingai: a la polonaise (lenkiškai) – šviesiame aluje su daugybe saldžių prieskonių, a la moldavienne (moldaviškai) – su krienais ir raugintais kopūstais (panašus paruošimo būdas žinomas Elzase), rumunai valgo šaltą su citrinų griežinėliais ir pomidorais,  kinai mėgsta įvairius padažus ir moka paruošti traškiai kaip voveraitę. Visur žinomas ir Lietuvoje mėgstamas karpis drebučiuose.  

Kalėdos – didysis karpių pardavimo metas. Tikėtina, kad Kūčių vakarą ar per šventinius Kalėdų pietus ši skani žuvis papuoš ir Jūsų stalą. Nors žuvies paruošimo būdų daug, ji geriausiai dera su gaiviais, bet ne per rūgščiais, klampesniais baltaisiais arba rožiniais vynais. Rinkdami vyną prie karpio, pastebėjome, kad bent jau neutraliai su patiekalu derėjo beveik visi vynai, išskyrus salstelėjusį ir labai lengvą Mozelio rizlingą.

 

Žydiškai troškintas karpis. Rūgštus, elegantiškas baltasis, rožinis arba raudonasis vynas.

Keptas karpis. Sausas, gaivus baltasis vynas.

Karpis drebučiuose. Sausas, kvapnus, kiek žemiškas gaivus baltasis vynas.

 

 

i

Domaine Chatelain Pouilly-Fumé Harmonie AOC 2019

Šalis:
14.00 €
i

Château Saint-Maur L'Excellence Rose Cru Classé Côtes...

Šalis:
75.00 €
i

Sartarelli Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC...

Šalis:
43.00 €
+ ‒
i

Château de L'escarelle Les Deus Anges Coteaux Varois en...

Šalis:
24.00 €
i

Jean-Noel Gagnard Grand Lys Pinot Noir Extra Brut Cremant...

Šalis:
51.00 €
i

Cheteau de la Terriere Brouilly AOP 2018

Šalis:
21.00 €
i

Rudi Ruttger Sauvignon Blanc Sonnenberg Trocken 2019

Šalis:
13.00 €
i

Copenhagen Sparkling Tea Lyserod - Silver Needle / Oolong...

Šalis:
23.00 €
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika