• Apie mus
  • Pristatymas
  • Kontaktai
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Rinkiniai
  • Paskaitos ir renginiai
  • Alkoholio verslo specialistams
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Rinkiniai
  • Paskaitos ir renginiai
  • Alkoholio verslo specialistams
  • Apie mus
  • Pristatymas
  • Kontaktai
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Karpis ir vynas

Karpis daugelyje kalbų vadinamas vienodai (carpe – pranc., carp – angl., карп – rus. ir pan.), bet kiekviena tauta jį ruošia skirtingai: a la polonaise (lenkiškai) – šviesiame aluje su daugybe saldžių prieskonių, a la moldavienne (moldaviškai) – su krienais ir raugintais kopūstais (panašus paruošimo būdas žinomas Elzase), rumunai valgo šaltą su citrinų griežinėliais ir pomidorais,  kinai mėgsta įvairius padažus ir moka paruošti traškiai kaip voveraitę. Visur žinomas ir Lietuvoje mėgstamas karpis drebučiuose.  

Kalėdos – didysis karpių pardavimo metas. Tikėtina, kad Kūčių vakarą ar per šventinius Kalėdų pietus ši skani žuvis papuoš ir Jūsų stalą. Nors žuvies paruošimo būdų daug, ji geriausiai dera su gaiviais, bet ne per rūgščiais, klampesniais baltaisiais arba rožiniais vynais. Rinkdami vyną prie karpio, pastebėjome, kad bent jau neutraliai su patiekalu derėjo beveik visi vynai, išskyrus salstelėjusį ir labai lengvą Mozelio rizlingą.

 

Žydiškai troškintas karpis. Rūgštus, elegantiškas baltasis, rožinis arba raudonasis vynas.

Kaina <10 Eurų

De Martino Estate Chardonnay 2014

De Martino Estate Carmenere Rose 2012

Chateau Darzac Reserve Blanc Entre Deux Mers Blanc AOC 2014

Bodegas Ercavio Blanco Castilia Vinos de la Tierra 2013

Chateau Dereszla Tokaji Dry 2013

Kaina 10-20 Eurų

Domaine Servin Chablis AOC 2013

Mastroberardino Greco Di Tufo DOCG 2014

Domaines Ott Rose Les Domaniers Cotes de Provence AOC 2014

Kaina >20 Eurų

Domaine Servin Chablis 1er Cru Vaillons AOC 2014

Planeta Carricante Eruzione 1614 Bianco Sicilia DOC 2013

Henri Bourgeois Les Baronnes Rose Sancerre AOC 2013

 

Keptas karpis. Sausas, gaivus baltasis vynas.

Kaina <10 Eurų

Domaine de Menard Colombard Ugni Blanc IGP 2014

M.Chapoutier Marius Blanc Pays DOC IGP 2014

Chateau Dereszla Tokaji Furmint Dry 20140.75L 12.5%

Kaina 10-20 Eurų

Masciarelli Trebbiano D"Abruzzo DOC 2014

Domaine Servin Chablis AOC 2013

Mastroberardino Greco Di Tufo DOCG 2014

Jurtschitsch Gruner Veltliner Terrasen Kamptal 2014

Kaina >20 Eurų

Domaine Servin Chablis 1er Cru Vaillons AOC 2014

Pierpaolo Pecorari Olivers Pinot Grigio IGP 2013

Planeta Carricante Eruzione 2012 Bianco Sicilia DOC 2012

Weingut Friedrich Becker Kalkgestein Weisser Burgunder Pfalz 2012

Marc Morey Puligny Montrachet AOC 2013

 

Karpis drebučiuose. Sausas, kvapnus, kiek žemiškas gaivus baltasis vynas.

Kaina <10 Eurų

Chateau Darzac Reserve Blanc Entre Deux Mers Blanc AOC 2014

odegas Ercavio Blanco Castilia Vinos de la Tierra 2013

Kaina 10-20 Eurų

La Rioja Alta Lagar de Cervera Rias Baixas DO 2013

Vigneti Radica Pecorino Tullum DOC 2013

Pares Balta Calcari Xarel.lo Penedes DO 2013

Planeta Alastro Bianco Sicilia DOC 20140.75L 13%

Kaina >20 Eurų

Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec Blanc Bordeaux AOC 2012

De Martino Parcela 5 Sauvignon Blanc 2011

Elvio Cogno Anas Cetta Langhe Novello DOC 2013

Domaine de Vieux Telegraphe Chateauneuf-Du-Pape Blanc AOP 2012

Sebastien Riffault "Akmeninė" Sancerre Blanc AOC 2011

Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Ekspertų rekomendacijos
    • Privatumo politika
    • Taisyklės
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 17:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
© 2016 Visos teisės saugomos Vyno klubas.
Sukurta Sonaro
  • Prisijungti
  • Registruotis

Prisijungimas


Pamiršau slaptažodį

Prisijungti naudojant


Facebook Google

Naujo vartotojo registracija

person
company
Sutinku gauti informaciją apie specialius pasiūlymus

Slaptažodžio keitimas