• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Koks yra aukštos kokybės šampanas

„Louis Roederer Collection 242“ belaukiant

 „Louis Roederer” vyndarys Jean-Baptiste’as Lécaillonas atskleidė, kaip vyninė gamino savo naująjį šampaną, nuo šių metų rudens pakeisiantį nevintažinį „Brut Premier“. „Amžinasis“ rezervas, konkrečių derliaus metų pagrindas, mažesnis dozažas, daugiau vyno, brandinto ąžuolo statinėse – tai tik keletas dalykų, dėl kurių tikimasi dar aukštesnės kokybės vyno nei iki tol gamintasis.

 

Lecaillon Roederer

 

Nesunku suklysti aiškinantis, koks yra aukštos kokybės šampanas. Žinomas vardas, patinkantis stilius, gera kaina dažnai yra rinkodaros rezultatas, tačiau nebūtinai susijęs su kokybe, kaip ją supranta vyndariai ir vyno ekspertai. Tačiau mes norime aukščiausios kokybės šampano! Todėl naudinga žinoti, kaip tokia kokybė gimsta. „Louis Roederer“, kaip ir daugelis kitų istorinių gamintojų nebūna linkę atskleisti visų savo šampano gamybos detalių. Todėl tai, ką apie naujojo gaminio „Collection 242“ gimimą sužinojome iš Jean-Baptiste‘o Lécaillono, yra naudinga žinoti ne tik šių namų gerbėjams.  

 

Roederer Brut Premier

 

2021 m. liepos 20 d. „Louis Roederer“ vyndarys Jean-Baptiste’as Lécaillonas pranešė, kad vyninė nutraukia savo nevintažinio „Brut Premier“ gamybą ir vietoj jo jau rugsėjo mėnesį atsiras aukštesnės kokybės multivintažinis „Collection 242“, pavadintas pagal metus, skaičiuojamus nuo vyninės įkūrimo 1776 metais.

Kasmet keisis „Collection“ numeris

Jo pagrindą sudarys tam tikrų metų vynas, todėl kasmet keisis ir „Collection“ numeris, ir vyno skonis. Vyninė nebesieks visomis išgalėmis kasmet išlaikyti vienodo skonio, kaip darė anksčiau, o stengsis atskleisti kiekvienų derliaus metų ypatybes. „Collection 242” sudėtyje – 56 proc. 2017 m. vyno. Naujoji numeracija primins analogišku principu nuo 2000 m. daromą „Jacquesson“ seriją „700“ ir 2015 m. pradėtą „Krug Grande Cuvée“  seriją „160+“.

 

Roederer Collection 242

 

„Amžinasis“ rezervas

Naujojo vyno ašį nustatys ir daugiau išraiškos, kompleksiškumo, prieskoniškumo vynui suteiks naujasis cuvée, vadinamas „amžinuoju“ rezervu (liet. réserve perpetuelle), – didelėje talpoje laikomas skirtingų derlių, pradedant 2012 metais, mišinys, kuris kaip solera kasmet bus atšviežinamas naujojo derliaus vynu. „Collection 242“ vyne „amžinasis“ rezervas sudarys 34 proc. Jame bus lygiomis dalimis sumaišytas 2012–2016 m. derliaus vynas. Anot pono Lécaillono, maišytas „amžinasis“ rezervas geriau padeda išlaikyti vyno gaivumą nei atskirose talpose laikomas skirtingų metų vynas. Rinkdamiesi vyną, kuris pateks į „amžinąjį“  rezervą, vyndariai ieškojo terroir, kuriame geriau išsilaiko rūgštis. Todėl vynas bus gaivesnis. Natūralu, kad jo skonis kasmet keisis, keisdamas ir „Collection“ skonį.

 

Roederer

 

Daugiau ąžuolo

Be 2017 m. ir 2012–2016 m. vyno, „amžinojo“ rezervo vyne bus 10 % rezervinio vyno (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 m. derliai), brandinto ąžuolo statinėse. „Brut Premier“ jo buvo 6 proc. Dozažo sumažės šeštadaliu – nuo 9 iki 8 g/l. 

Jean-Baptiste‘as Lécaillonas pabrėžė, kad vieną vyną pakeisdami kitu jie demonstruoja naują filosofiją, kitą požiūrį, kuris, viena vertus, yra išėjimas į visišką nežinomybę, kita vertus, nebereikalaus aukoti labai gerų derliaus metų vyno vardan stiliaus nuoseklumo, būdingo „Brut Premier“. Jis prisiminė 2002 metus, kai vynas buvo neįtikėtinai geras, tačiau jį teko skiesti mažiau gaivos ir mažiau išraiškos turinčiu rezerviniu vynu. Po to buvo pradėta ieškoti kelio, kuris padėtų išvengti tokios nevykusios situacijos. Vyno gaivumas buvo ir išlieka vyninės tikslas, o dėl jo šylančio klimato laikais jau reikia pakovoti.1986 metais, pradėjus gaminti „Brut Premier“, svarbiausias tikslas buvo siekti kuo geresnio nokumo. „Louis Roederer“ valdo 240 ha vynuogynų ir taip patenkina 75 % savo žaliavos poreikio. Visi vynuogynai yra prižiūrimi ekologiškai arba laikantis biodinamikos principų. Todėl derlingumas apie 20 proc. mažesnis, o rūgšties ir skonio koncentracija didesnė, palyginti su konvencine žemdirbyste.

 

„Collection 242“ faktai

  • 42 % ‘Chardonnay‘, 36 % ‘Pinot Noir‘, 22 % ‘Meunier‘
  • 34 % „amžinojo“ rezervo (2012, 2013, 2014, 2015 ir 2016)
  • 10 % reservinio ąžuolo statinėse brandinto vyno (2009, 2011, 2013, 2014, 2015 ir 2016)
  • 56 % 2017 m. derliaus vyno.
  • Malolaktinis virsmas: 34 %.
  • Dozažas: 8 g/l
  • Pasirodymo rinkoje data: 2021 m. rugsėjis

 

Parengė Arūnas Starkus

98
i

Champagne Louis Roederer Cristal Brut (gift box) 2013

Šalis:
246.00 €
95
i

Champagne Louis Roederer Brut Vintage (Gift Box) 2014

Šalis:
79.00 €
i

Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2013 su dėžute

Šalis:
66.00 €
95
i

Champagne Louis Roederer Brut Blanc de Blancs 2013

Šalis:
93.00 €
95
i

Champagne Louis Roederer Cristal Rose 2012

Šalis:
471.00 €
97
i

Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2012

Šalis:
224.00 €
95
i

Champagne Louis Roederer Cristal Rose 2012

Šalis:
620.00 €
+ ‒
i

Champagne Louis Roederer Philippe Starck Brut Nature 2012

Šalis:
79.00 €
94
i

Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2012 1,5 L

Šalis:
185.00 €
97
i

Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2009 1,5 L

Šalis:
489.00 €
100
i

Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2008

Šalis:
286.00 €
92
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier 0,375 L

Šalis:
30.00 €
94
i

Champagne Louis Roederer Philippe Starck Brut Nature 2009

Šalis:
102.00 €
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier su dėžute 1,5L

Šalis:
132.00 €
94
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier su dėžute

Šalis:
60.00 €
99
i

Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2002

Šalis:
439.00 €
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier 6 L

Šalis:
596.00 €
+ ‒
92
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier 1,5 L

Šalis:
126.00 €
94
i

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Šalis:
60.00 €
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika