• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Naujiena – „Domaine Rolet“ iš Jura

30 km į rytus nuo Burgundijos esanti apeliacija pastaruoju metu tapo labai populiari tarp pažangiausių pasaulio restoranų, todėl džiaugiamės gavę nedidelį kiekį jų geros vertės ‘Chardonnay‘ ir ‘Pinot Noir‘ mišinių su vietinėmis ‘Savangin‘, ‘Poulsard‘ ir ‘Trusseau‘.

Nors nuo seno geriausias visiems žinomas Jura vynas yra pikantiškasis Vin Jaune (pranc. „geltonas vynas“), panašiai kaip ir cheresas, ilgai (6 metus, bet nepapildant vyno spiritu) brandinamas su mielių plėvele ant paviršiaus, šiandien visus labiausiai domina čia ant klintmolio išaugintos ‘Chardonnay‘ ir ‘Pinot Noir‘, nes jų vynas gali būti ne prastesnis už gerokai kilmingesnius Burgundijos kaimynus.

Šį kartą atsivežėme kelis tuzinus „Chardonnay“, nes ąžuolo statinėj brandintas, nokus ir drauge gaivus vynas mus ypač sužavėjo. Pirkti čia http://bit.ly/2kjn3Kb.

Iš raudonųjų siūlome ragauti gana taniniškų ‘Poulsard‘ (mėgsta raudoną ir žydrą klintmolį), švelnių specifinio aromato „Trousseau“ (gerai auga ant šiltos, žvirgždingos dirvos) vynuogių mišinį su ‘Pinot Noir‘  „Domaine Rolet Arbois Rouge Tradition“. Pirkti čia http://bit.ly/2jKjys8.

Baltosios ‘Savangin‘  (auga ant fosilijų gausaus pilkojo mergelio) puikios, sumaišytos su ‘Chardonnay‘ – „Domaine Rolet Cotes du Jura AOC 2011”. Pirkti čia  http://bit.ly/2BwJI90.

Atsivežėme ir ne mažiau už Vin Jaune garsaus saldžiojo šiaudų vyno – Vin de Paille (Poulsard – 20 %; Chardonnay – 40 %; Savangin – 40 %), kuris daromas iš vynuogių, vytintų ant senų vynmedžių.  http://bit.ly/2jcPbv1.

„Domaine Rolet“ įkurta prieš 60 metų. Jai vadovauja antroji vyndarių karta.

 

Įdomu:

Jura garsina dar ir tai, kad čia gimė Louis Pasteuras (1822–1895). Napoleono III paprašytas ištirti vynui fermentuojantis vykstančius pokyčius, jis tapo enologijos pradininku. L. Pasteuras gimė Arbua, ten veikia ir jam skirtas nedidelis muziejus. L. Pasteuras pirmasis įžvelgė mielių svarbą vykstant fermentacijai. Anuomet to niekas nė neįtarė.

Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika