• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Pirmieji Naujųjų metų pusryčiai – čederio vafliai ir šampanas!

GABRIELĖ ŽUTAUTAITĖ („PUSRYČIAMS“)

Įsivaizduokite: atsikeliate sausio 1-ą dieną, ir į lovą Jums atkeliauja taurė šampano ir garuojantys čederio vafliai su tik ką iškeptu kiaušiniu (sunny side up!) ir žalumynais. Daug geriau naujus metus pradėti taip, o ne su vakarykštės puotos likučiais. Siūlome pasiruošti iš anksto ir dalinamės prie šampano tobulai tinkančiu maisto tinklaraščio „Pusryčiams“ receptu ir rekomenduojame rytui pasilikti šampano.

 

Čederio vafliai pagal Gabrielę Žutautaitę („Pusryčiams“)

 

Reikės

40 g sviesto

60 g (apie pusė stiklinės) tarkuoto čederio sūrio

2 kiaušiniai

žiupsnis druskos

60 g (apie 4 v. šaukštai) graikiško jogurto

175 g mėgstamų miltų (aš naudojau pusę baltų kvietinių ir pusę speltos)

½ a. š. kepimo miltelių

150 ml vandens arba mėgstamo pieno (aš naudojau vandenį)

 

Gaminimas

  1. Ištirpinkite sviestą ir atsidėkite jį į šoną.
  2. Dubenyje išplakite kiaušinius. Įmaišykite jogurtą, druską, vandenį, vėl gerai išplakite.
  3. Sudėkite sausus ingredientus – miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite, bet nepermaišykite – geriau jau keli miltų gumuliukai nei perplakta tešla.
  4. Supilkite sviestą ir permaišykite taip, kad tešla įgautų lengvą blizgesį.
  5. Atsargiai įsukite čederio sūrį.
  6. Kepkite vaflius vaflių keptuvėje. Serviruokite su savo mėgstamais priedais.

 

Ką dėti ant viršaus?

Kadangi sūrių vaflių su čederiu skonis gana nepretenzingas ir turi tvirtą tekstūrą, juos galima panaudoti pagrindą sumuštiniui, ant kurio galima krauti viską.

Pavyzdžiui:

  • visokiausių rūšių kiaušiniai – virti su lukštu arba be lukšto, kepti iš vienos pusės (sunny side up) ar net kiaušinienė,
  • kepta šoninė, aplieta klevų sirupu,
  • sūdyta arba rūkyta lašiša,
  • sūriai: trupintas parmezanas, plėšyta mocarela arba dar geriau – į šonus iškrentanti burrata,
  • keptos daržovės – paprikos, pievagrybiai, smidrai,
  • šviežios daržovės – pomidoriukai, gražgarstės ar špinatai, avokadai,
  • marinuotos arba raugintos daržovės – greitai marinuoti svogūnai, kimčiai arba tiesiog rauginti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai,
  • visokiausi pabarstukai – svogūnų traškučiai, kanapių ar sezamų sėklos, daigai.


Skanių ir putojančių Jums naujametinių pusryčių! 

 

i

Pol Roger plakatas nr. 3 - golfas ir šampanas

20.00 €
+ ‒
i

Pol Roger šampano plakatas nr. 2

20.00 €
+ ‒
i

Pol Roger plakatas nr. 1 - katinai ir šampanas

20.00 €
+ ‒
i

Knyga „Champagne: The Essential Guide to the Wines,...

Šalis:
72.00 €
+ ‒
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika