• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Kokteilis „Spritz“ – vasaros kokteilių pažiba

 

 

Italijoje gimęs ir po visą pasaulį pasklidęs putojančio vyno kokteilis „Spritz“ – dažnas karštų vasaros dienų palydovas. Klaidingai įsivaizduojame, kad vienintelė šio kokteilio versija yra „Aperol Spritz“, arba aperolis. O iš tiesų pirmieji „špricai“ (kalbame apie XIX amžiaus pradžios kokteilių madas) tebuvo putojantis vynas, praskiestas gazuotu vandeniu.  

Pats aperityvas „Aperol“ buvo sukurtas tik I pasaulinio karo pabaigoje, o klasikinis kokteilis, atpažįstamas „Aperol Spritz“ vardu, išpopuliarėjo tik 7-ajame dešimtmetyje. Tuo metu vynas buvo pakeistas putojančiu vynu, įmaišyta aperityvo, išliko šlakelis gazuoto vandens, taip dar labiau suaktyvinant gėrimoburbuliukus.  

 

„Spritz kokteilių improvizacijos  

Per visą kokteilio gyvavimo laikotarpį kokteilis plačiai pritaikytas prie įvairiausių aperityvų: vietoj „Aperol“ pilti itališkų karčiųjų likerių, kaip „Campari“, „Amaro“, „Cynar“. Šiandien norintiems saldesnio kokteilio dažnas barmenas pasiūlys ir kitokių likerių, tarkim, mėgstantiems mažiau alkoholio turinčius kokteilius „Spritz“ gali būti pagamintas putojantį vyną maišant su sirupu ir gazuotu vandeniu. Štai Vokietijoje, Austrijoje ir Šveicarijoje paplito ir kitas tokio tipo šeivamedžių sirupu pagardintas kokteilis „Hugo“.  

Klasikinis „Spritz“ patiekiamas vyno taurėje ir puošiamas šviežio apelsino riekele. Visgi renkantis kokteilio papuošimą galimos skirtingos variacijos: riekelė greipfruto, žaliosios citrinos, kokteilis „Hugo“ puošiamas mėtomis, o norintiems išryškinti kokteilio karčiąsias aromatų natas – bet kurio citruso žievele.  

 

„Vyno klubo“ rekomendacijos  

„Vyno klubo“ komanda šią vasarą nusprendė (o ir „Vyno dienų“ lankytojus jau spėjo pavaišinti) pasiūlyti Jums pasigaminti „Spritz“ kokteilių su „Poli Elisir“ likeriais, pagamintais „Poli Grapos“ distilerijoje naudojant grapą ir vietinius vaisius bei žoleles. Dalijamės keletu gardžiausių mūsų išbandytų receptų. 

Poli likeriai. Nuotr. aut. „Vyno klubas“

 

Limone Spritz 

Pasiruoškite vyno taurę ir ją bene iki viršaus pripildykite ledo kubelių. 

Įpilkite ~100 ml putojančio vyno (geriausia „Prosecco“).  

Įpilkite 40 ml „Poli Elisir Limone“ likerio (citrinų likerio), tuomet – šlakelį gazuoto vandens.  

Lengvai pamaišykite taurės turinį baro šaukštu. 

Papuoškite džiovintomis žaliosiomis citrinomis arba citrinos žievele.  

 

„Limone Spritz“ kokteilis. Nuotr. aut. „Vyno klubas“

 

Mirtillo Spritz 

Pasiruoškite vyno taurę ir ją bene iki viršaus pripildykite ledo kubelių. 

Įpilkite ~100 ml putojančio vyno (geriausia – „Prosecco“).  

Įpilkite 40 ml „Poli Elisir Mirtillo“ likerio (mėlynių likerio), tuomet – šlakelį gazuoto vandens.  

Lengvai pamaišykite taurės turinį baro šaukštu. 

Papuoškite kokteilį šviežiomis uogomis (mėlynėmis ir šilauogėmis) arba čiobreliais! 

 

„Mirtillo Spritz“ kokteilis. Nuotr. aut. „Vyno klubas“

 

Camomilla Spritz 

Pasiruoškite vyno taurę ir ją bene iki viršaus pripildykite ledo kubelių. 

Įpilkite ~100 ml putojančio vyno (geriausia „Prosecco“).  

Įpilkite 40 ml „Poli Elisir Camomilla“ likerio (ramunėlių likerio), tuomet – šlakelį gazuoto vandens.  

Lengvai pamaišykite taurės turinį baro šaukštu. 

Papuoškite kokteilį čiobreliais, ramunėlėmis arba kitomis valgomomis lauko žolelėmis. 

 

 

Voilà! Gaivių vasaros vakarų su „Poli Elisir Spritz“! 

 

 

 

93
i

Andreola Vigna Ochera Rive di Rolle Dry Prosecco di...

Šalis:
25.00 €
+ ‒
i

Abatilles Petilante natūralus mineralinis vanduo pH 4,8...

Šalis:
2.20 €
+ ‒
i

Poli Mirtillo

Šalis:
31.00 €
+ ‒
i

Poli Elisir Camomilla

Šalis:
39.00 €
+ ‒
i

Poli Elisir Limone

Šalis:
32.00 €
+ ‒
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika