Vynas dovanoms. 8 patarimai
Kiekvienas – tiek vyno entuziastas, tiek ir naujokas – yra susidūręs su dilema renkantis vyną dovanoms. Ką pasirinkti: bordo ar „Primitivo“, šampaną ar Burgundijos vyną, o gal vis dėlto barolą? Dovanojant vyną, reikia labai gerai įvertinti progą, aplinką ir dovanos gavėją.
Patarimai
Vakarėlis. Ruošiantis į vakarėlį bene geriausia bus dovanoti putojančiojo vyno butelį. Idealu, jei tai šampanas, tačiau puikiai tiks ir geros kokybės kava, kremantas ar prosekas. Iš taurės kylantys burbuliukai asocijuojasi su švente, o putojančio vyno skonis dažnai įtinka ir vyno žinovui, ir visiškam naujokui. Be to, putojantis vynas yra itin universalus derinant su maistu.
Kalėdos. Kalėdoms dovanojamas vynas gali būti labai įvairus: jei norite, kad vynas būtų atkimštas prie Kūčių stalo patiekalų, rinkitės švelnaus vaisiško skonio vyną. Kalėdų dienos patiekalams geriau tiks ryškaus uogų skonio raudonieji, pvz., „Primitivo“ arba „Carmenere“. Jei nežinote, ką mėgsta dovanos gavėjas, tai nežinosite, ar dovanotas gėrimas bus tinkamai įvertintas. Tada tinkamiausias klasikinis vynas: šampanas, bordo, riocha, amaronė, barbareskas ar barolas.
Dydis svarbu. Jei reikėtų rinkti šventiškiausiai atrodančius vyno butelius, neabejotinai laimėtų magnumas (1,5 litro talpos) ir dar didesni buteliai. Didelis butelis sufleruoja apie dovanojančiojo išmanymą (vynas didesniuose buteliuose juk geriau bręsta!) ir dosnumą. Tokie buteliai visada atkemšami didelėje draugų kompanijoje. Be to, žmonėms retai kada įsimena vyno pavadinimai – daug lengviau prisiminti ir su emocija susieti butelio formą bei etiketę.
Ką dovanoti. Niekada negalima nuvertinti dovaną gaunančiojo skonio. Kartais neapgalvota dovana gali net ir įžeisti, ypač jei vakaro šeimininkas žino, jog esate vyno žinovas, o dovanojate kažką itin paprasto, ko pats neragaujate. Geriausia išeitis tokiu atveju yra prisiminti, kokį vyną mėgsta dovanos gavėjas ir pasistengti padovanoti tokio pat arba brangesnio jo mėgstamo stiliaus vyno. Visai tikėtina, kad dovaną gavęs žmogus mėgsta puikaus skonio vyną, bet tiesiog negali sau leisti reguliariai pirkti tokio vyno.
Vertė. Jei renkate dovaną ypatingai progai, tai ir dovana turėtų būti ypatinga. Einant į gimtadienį ar vestuves ir dovanai renkantis vyną vertėtų atminti, kad dovanos vertė mažiausiai turėtų prilygti jūsų priėmimo kaštams šventės metu.
Kaip dovanoti. Tikėtis, kad vakaro šeimininkas būtinai atkimš Jūsų atsineštą butelį nereikėtų – dažnai vakarėliui skirtais gėrimais jau būna pasirūpinta iš anksto. Jei visgi norėtumėte, kad jūsų dovanojamas butelis būtų atkimštas vakarėlio metu, galite užsiminti, kad dovana „puikiai derės prie šio vakaro patiekalų“. Tačiau jei norite, kad dovana nebūtų atkimšta iškart, verta dovanojant paminėti, kad „tai vynas jūsų kolekcijai (rūsiui)“ ar kad vyną vertą atskimšti „kada nors ramioje aplinkoje“, o ne čia ir dabar.
Pristatymas. Kiekviena dovana gali įgauti dar ir sentimentalią vertę, jei tik tinkamai ją pristatysite. Labai smagu dovanoti savo mėgstamą vyną, kurio vakaro kaltininkas dar nėra ragavęs – taip parodote išskirtinį dėmesį. Jei dovanos pristatyti taip ir nepavyks, verta rinktis žymesnio prekės ženklo ir aiškesnio skonio vyną.
Laikas. Ieškant ypatingos dovanos, labai svarbu neatidėti pasirinkimo paskutinei minutei. Ypač jei reikalingas didesnis gėrimų kiekis. Ieškantys išskirtinių kalėdinių dovanų į vyno pardavėją turėtų kreiptis kuo anksčiau – tada daugiau dėmesio bus galima skirti dovanos parinkimui, galbūt net kažką užsakyti specialiai jūsų progai.
Petras Jarašūnas