• Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation
Prisijungti
LTEN
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
0 vnt. 0.00 €
English
Prisijungti
  • Vynas
  • Kiti gėrimai
  • Nealkoholinės alternatyvos
  • Maistas
  • Aksesuarai
  • Dovanos
  • Paskaitos ir renginiai
  • Naujienos
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Pristatymas
  • Taisyklės
  • En primeur
  • Vyno žurnalas
  • Tapk VK nariu
  • Derlių įvertinimai
  • Wine in Moderation

Ko reikia vyno rūsiui

Norėdami išsaugoti kokybiško vyno butelį, turite jį laikyti tinkamomis sąlygomis. Pateikiame patarimų, ko reikia įsirengiant vyno rūsį bei kaip prižiūrėti ilgaamžį vyną.

  1. Vyno rūsio baldai. Tai svarbu, nes rūsio baldai turi ne tik puikiai tikti laikyti buteliams, bet ir būti ilgaamžiai, tvirti bei atsparūs vyno rūsio sąlygoms. Vynui laikyti reikalingos lentynos, jose buteliai turi gulėti atitinkamu kampu. Kamščiais užkimšti vyno buteliai turėtų būti laikomi horizontaliai, nes kamštis neleidžia deguoniui patekti į butelį, taigi sustabdo gėrimo oksidavimąsi. Laikant butelį statmenai, kamštis pradeda džiūti, ir vynas lengviau oksiduojasi. Kamščiui neišdžiūti padeda ir drėgna aplinka. Vis dėlto dėl per didelės drėgmės gali pradėt pelyti etiketės bei atsirasti nemalonus aplinkos kvapas. Tai pastebėjus reiktų sumažinti patalpos drėgnumą.


Tiems, kas neturi vietos įsirengti vyno rūsiui, siūlome vyno šaldytuvą. Rekomenduojame rinktis bent dviejų sekcijų šaldytuvą, kurio temperatūrą galima reguliuoti pagal poreikį. 

i

Bordex 110 butelių vyno lentyna

Šalis:
484.00 €
+ ‒
i

Bordex jungtys vyno lentynoms 4 vnt. rinkinys

13.00 €
+ ‒
i

Bordex 30 butelių vyno lentyna

175.00 €
i

Vyno spinta IP Cantine Wood

Šalis:
5899.00 €

2. Vynui svarbi jo laikymo temperatūra. Dažnai leistinos ribos vyno laikymui svyruoja tarp 5 ir 18ºC. Visgi, didesnė nei 14ºC temperatūra spartina vyno brendimą, todėl jos reiktų išvengi ir palaikyti nuolatinę vienodą, rekomenduotina 12-14ºC, patalpos temperatūrą. Jos stebėjimui padeda speciali rūsio stotelė. Šis prietaisas stebi ne tik temperatūros svyravimus (kurių reiktų vengti), bet ir aplinkos drėmę, slėgį bei mėnulio fazes.

Vyno brendimo procesus tyrinėjantis Kalifornijos universiteto enologijos profesorius Vernonas Singltonas (Vernon Singleton), teigia, jog vyne vykstančios cheminės reakcijos, kylant temperatūrai kas 5ºC, pagreitėja kone dvigubai.

i

Rūsio stotelė „L'Atelier du Vin“

44.00 €

3. Vyno brendimo stebėsena yra gana sudėtinga. Šio gėrimo brandos piką ar likusi brandinimo laiką galima nustatyti tik tiesiogiai ragaujant vyną. Vis dėlto, dažnai būna skaudu atidaryti kiek per jauną vyną. Todėl tinkamiausias būdas sekti vyno brendimą ir ragauti vyną yra naudoti "Coravin" sistemą. Ji leidžia neatkimšus butelio, specialia adata, ragauti vyną.

i

Coravin Model Two vyno įpylimo sistema

Šalis:
300.00 €
i

Dujų kapsulės „Coravin“ sistemai, 2 vnt. pakuotė

Šalis:
22.00 €

4. Pasirūpinus vyno rūsio aplinka ir kokybiškai išlaikius vyną – nepamirškite brandaus vyno patiekti atitinkamai. Kelis ar dešimtis metų brandintų butelių kamščiai gali tapti trapūs. Įprastu kamščiatraukiu atidaryti itin seną butelį gali būti tikras iššūkis. Todėl siūlome specialų drugelio formos vyno atidarytuvą – jis išgelbsti nuo išdžiūvusio kamščio sutrupėjimo. Tuo tarpu dekanteris bei sietelis padės pašalinti vyno nuosėdas.

Svarbu vyną patiekti jam skirtoje taurėje, kurioje gali tinkamai atsiskleisti tikrasis gėrimo skonis bei aromatai. 

Drugelio formos atidarytuvas

i

L'Atelier dekanteris carafe Or

Šalis:
113.00 €
+ ‒
i

Kamščiatraukis „L'Atelier du Vin“, drugelio formos

Šalis:
28.00 €
+ ‒
i

Dekanterio laikiklis „L'Atelier du Vin Egouttoir a...

Šalis:
22.00 €
+ ‒
i

Riedel Vinum Syrah/Shiraz taurė 2 vnt

Šalis:
44.00 €
i

Dekanterio valymo šepetėlis „L'Atelier Grand“

Šalis:
15.00 €
i

L'Atelier du Vin aeratorius Etamine

Šalis:
61.00 €
+ ‒
i

Riedel Cabernet Mini dekanteris

Šalis:
39.00 €
i

Riedel taurės "Veritas" oaked chardonnay 620 ml

Šalis:
75.00 €
+ ‒
Atgal
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne
Primename:

Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros



Wine in moderation
  • Rekomenduojame:
    • Perkamiausios prekės
    • Privatumo politika
Stumbrų g. 15, Vilnius
T: 8 5 213 84 31
Darbo laikas:
I-V - 10:00 - 20:00
VI - 10:00 - 18:00
Liepų g. 20, Klaipėda
T: 8 46 219675
Darbo laikas:
I-V - 11:00 - 19:00
VI - 11:00 - 17:00
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Alkoholiniai gėrimai neparduodami asmenims jaunesniems nei 20 metų.   © 2016 - 2020 Visos teisės saugomos Vyno klubas.                                                                                                        
Sukurta Sonaro
Siekiant pagerinti paslaugų kokybę, svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies), kuriuos galite bet kada atšaukti. Tęsdami naršymą, sutinkate su Privatumo politika