Champagne Pol Roger Brut Rose 2009
TypeSparkling wine
ProducerPol Roger
CountryFrance
RegionŠampanė
AppellationChampagne
Vintage2009
GrapePinot Noir- 60%, Chardonnay -40%
Volume0,75
Alcohol vol.12,5% tūrio
7.5 Standart units of alcohol in one bottle
Back to list
72.00 €
Description
Vos tik išspaustos vynuogių sultys 24 val.atvėsinamos iki 8°C temperatūros. Toliau seka lėta vynuogių sulčių fermentacija, 18 °C temp. nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas pilnai įvyksta, kiekvienos vynuogių veislės vyne, atskirai. Sumaišius vynus į vieną, vynas išpilstomi į butelius. Juose prasideda antrinė fermentacija. Po fermentacijos, atlikus remiuažą, vynas šampanas užkemšamas nuolatiniu kamščiu ir brandinamas Pol Roger rūsiuose.
Švelnios rožinės spalvos šampanas kvepia aviečių, raudonųjų serbentų, braškių aromatais. Burnoje vynas pilno kūno, juntami intensyvūs raudonųjų uogų bei citrusinių vaisių skoniai.
Serving recommendation
Patiekti 6-8 °C temperatūros kaip aperityvą, prie makaronų sviesto padaže, pagardintų trumais ir krabo mėsa, keptos lašišos kepsnio ar morenginio deserto su šviežiomis uogomis.
Rating
2018-12-15
About producer
Išskirtinumas ir elegancija - du žodžiai, geriausiai apibūdinantys Pol Roger šampano namus, tad nenuostabu, jog šių namų gėrimas buvo Vinstono Čerčilio, kurio vardu pavadintas gamintojo "prestige cuvee", favoritas. Daugiau nei 150 metų gyvuojantys šampano namai, yra nepriklausomi ir valdomi tos pačios Roger šeimos, kuri iš kartos į kartą stengiasi gaminti šampaną, kurio kiekvienas butelis tampa šių šampano namų ambasadoriumi. To siekdami Roger šeimos nariai patys atrenka patikimus vynuogių augintojus bei vynuoges, kurias iš jų perka, ir aktyviai dalyvauja šampano gamybos procese.All products by this producer