Chateau Fongaban Castillon Cotes de Bordeux AOC 2016

TypeRed wine

ProducerChâteau Fongaban

CountryFrance

RegionBordo

Appellation Saint - Émilion AOC

Vintage2015

GrapeMerlot - 85%, Cabernet Franc - 15%

vynas

Volume0,75

Alcohol vol.14,5% tūrio

8.7 Standart units of alcohol in one bottle

Back to list

16.00 €

Description

Vynuogių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas vyne pilnai įvyksta. Vyno brandinimas vyksta dalimis: 30% - vieną kartą, 30% - du kartus naudotose prancūziško ąžuolo statinėse ir likusi dalis, 40% - nerūdijančio plieno talpose, su mikrooksidacija.

Tamsios vyšnių spalvos vynas kvepia prisirpusių gervuogių, trešnių džemo, vanilės, dūmo aromatais. Burnoje vynas svarus, juntamas vaisiški ir sultingi tamsiųjų uogų skoniai, kuriuos praturtina saldymedžio prieskoniai ir išraiškingi taninai.

Serving recommendation

Pateikti 16-18 °C prie troškintos mėsos patiekalų, pagardintų bazilikais, rozmarinu.

Rating

Wine Enthusiast
The wine is ripe and packed with fruity Merlot. It has a dense structure and an opulent character that gives the wine considerable richness. The firm tannins are cushioned by all this fruit. It does have high alcohol, but the final acidity ensures that the wine remains crisp. Įvertinimas: 91

About producer

Chateau Fongaban is an historic property situated in the commune of Puisseguin with vineyards stretching across the administrative border of two appellations: Puisseguin Saint-Emilion and Castillon Côtes de Bordeaux.All products by this producer