Minkštas, švelnus, spalvingas, vynas kvepia baltaisias persikais, melionais, šviežiomis citrinomis, šlapia kreida, žaliu obuoliu. Vynmedžiai auga kalkakmenio, kuris vynui suteikia minerališkumą ir molio, kuris vynui suteikia gilumą ir struktūrą, dirvožemyje. Ilga maceracija - 48 val. Fermentacija vykdyta 18°C nerūdijančio metalo talpose. Vynas 8 mėn. laikytas su mielėmis, nuolat maišant, minimaliai filtruotas.
Patiekti 10-12 °C prie skrudintos plekšnės, oto, lydekos. Ant žarijų keptos paukštienos.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros