Ercavio El Senorito Castilia Vinos de la Tierra 2013

TypeRaudonasis

ProducerBodegas Mas Que Vinos

CountryIspanija

RegionKastilija-La Manča

AppellationVino de la Tierra

Vintage2013

GrapeTempranillo - 100%

Volume0,75

Stiprumas14,5% tūrio

8.7 standartiniai alkoholio vienetai (SAV) butelyje

Back to list

25.00 €

Description

2013-ieji gana sudėtingo derliaus metai -pavasarinės šalnos, kurios gerokai sumažino derlingumą, lietinga vasara ir ruduo, paankstino derliaus nuėmimą.

Vynas daromas iš atskiro Finca de El Horcajo vynuogyno uogų. Tai labiausiai kaprizingas vynuogynas iš visų vyninės turimų plotų. Sudėtingos augimo sąlygos, suteikia vynuogėms išskirtinį skonį ir aromatą.

Po šaltos 2 dienų maceracijos, vynas fermentuojamas mažose nerūdijančio plieno statinėse. Malolaktinė fermentacija vykdoma cementinėse talpose. 9 mėn. brandinamas naujose 300l prancūziško ąžuolo statinėse.

Vyšnių, slyvų, kedro riešutų aromato su lengva skrudinimo nata. Vanilės ir saldymedžio poskonis.

Serving recommendation

Tiekti 16-18 °C prie mėsos kepsnių, brandžių sūrių, raudonos mėsos troškinių su miško grybais.

Rating

Penin Guide
Colour: dark-red cherry, garnet rim. Nose: ripe fruit, fruit preserve, aged wood nuances, tobacco, spices. Palate: spicy, round tannins, long. Įvertinimas: 91

About producer

Iš pradžių trys enologai susibūrė konsultuoti vynines gimtojoje Ispanijoje ir už jos ribų. Sukaupę nemažai patirties, jie nusipirko vyninę Kastilijos-La Mančos regione ir patys pradėjo gaminti vyną iš vietinių veislių. Dėl šilto klimato „Bodegas Mas Que Vinos“ gaminami 'Tempranillo‘ vynai pasireiškia kiek džemišku vyno aromatu. Kai kurių vynų malolaktinė fermentacija vyksta tradiciniuose moliniuose ąsočiuose (isp. Tinajas). www.bodegasmasquevinos.comAll products by this producer