Ercavio El Senorito Castilia Vinos de la Tierra 2013
TypeRed wine
ProducerBodegas Mas Que Vinos
CountrySpain
RegionKastilija-La Manča
AppellationVino de la Tierra
Vintage2013
GrapeTempranillo - 100%
Volume0,75
Alcohol vol.14,5% tūrio
8.7 Standart units of alcohol in one bottle
Back to list
25.00 €
Description
2013-ieji gana sudėtingo derliaus metai -pavasarinės šalnos, kurios gerokai sumažino derlingumą, lietinga vasara ir ruduo, paankstino derliaus nuėmimą.
Vynas daromas iš atskiro Finca de El Horcajo vynuogyno uogų. Tai labiausiai kaprizingas vynuogynas iš visų vyninės turimų plotų. Sudėtingos augimo sąlygos, suteikia vynuogėms išskirtinį skonį ir aromatą.
Po šaltos 2 dienų maceracijos, vynas fermentuojamas mažose nerūdijančio plieno statinėse. Malolaktinė fermentacija vykdoma cementinėse talpose. 9 mėn. brandinamas naujose 300l prancūziško ąžuolo statinėse.
Vyšnių, slyvų, kedro riešutų aromato su lengva skrudinimo nata. Vanilės ir saldymedžio poskonis.
Serving recommendation
Tiekti 16-18 °C prie mėsos kepsnių, brandžių sūrių, raudonos mėsos troškinių su miško grybais.
Rating
About producer
Iš pradžių trys enologai susibūrė konsultuoti vynines gimtojoje Ispanijoje ir už jos ribų. Sukaupę nemažai patirties, jie nusipirko vyninę Kastilijos-La Mančos regione ir patys pradėjo gaminti vyną iš vietinių veislių.
Dėl šilto klimato „Bodegas Mas Que Vinos“ gaminami 'Tempranillo‘ vynai pasireiškia kiek džemišku vyno aromatu. Kai kurių vynų malolaktinė fermentacija vyksta tradiciniuose moliniuose ąsočiuose (isp. Tinajas).
www.bodegasmasquevinos.comAll products by this producer