Nepaprastai subalansuotas ir rafinuotas šampanas, talpinantis savyje daug charakterio ir sielos. Jis turi šilkinę tekstūrą ir vaisių aromatą, kurį papildo galinga mineralinė nata su baltųjų vaisių ir citrusų natomis. Ilgaamžis vynas.
2009-ieji saulėti metai su tikra žiema, kuri buvo labai šalta ir sausa, po kurios sekė nuostabi saulėta vasara ir beveik be lietaus rugpjūtis ir rugsėjis. Visa tai reiškė tradicinį vynmedžių augimą, puikią sveikatą ir nepaprastą vynuogių sunokimą, kad būtų galima gaminti tankius, vaisiškus ir taurius vynus. Turtingas, švytintis ir visiškai gundantis 2009 m. Cristal pasižymi nepaprastu gyliu ir stulbinančiu grynumu.
15 % sulčių fermentuota ąžuolo statinėse. Šampanas brandintas 6 metus butelyje su mielėmis ir dar 6 mėn. ilsėjosi butelyje po mielių pašalinimo (dégorgement).
Dozažas - 8g/l.
Patiekti 8- 10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie saldžiarūgščių krevečių, šumų su vištiena ir trumais, vištienos kepenėlių vyniotinio, traškios antienos salotų, orkaitėje keptos ėrienos putėsių.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros