Vasario 24 d., 15–18 val.
Kairysis Bordo krantas: Sent Estefas, Pojakas ir kiti iš Aukštutinio Medoko, Gravo, Soterno
Paskaitų ciklą pradedame nuo vynuogynų, įsikūrusių į šiaurę ir pietus nuo Bordo miesto. Čia ‘Cabernet Sauvignon’ vynuogių karalystė – baltais žvirgždo akmenukais nusėti vynuogynai nuo Sent Estefo (Saint Estephe), Pojako (Pauillac) iki Margo, o kitapus Bordo miesto – baltąjį vyną daugiausia iš ‘Sauvignon Blanc‘ darantis Gravas (Graves) ir saldžiaisiais garsėjantis Soternas (Sauternes). Šimtai klasikinių šato (château) ir subtilus klaretu kadaise vadinto vyno stiliaus kitimas judant iš šiaurės į pietus ir iš rytų į vakarus. Kairiajame krante svarbų vaidmenį atlieka vynuogyno atstumas nuo Žironos įlankos ar Garonos upės, rudeninis rūkas, smėlio ir žvyro, kalkakmenio salelių išsidėstymas, pušynai tarp vynuogynų ir palei Atlanto vandenyno pakrantę. Ragausite 6 apeliacijų vyno.
Vasario 24 d., 15–18 val.
Kairysis Bordo krantas: Sent Estefas, Pojakas ir kiti iš Aukštutinio Medoko, Gravo, Soterno
Paskaitos kaina – 70 eurų
Dewey’us Markhamas Jr. (Dewey Markham Jr.) – vienas iš autoritetingiausių Bordo ekspertų, kurio paskaitų klausytis renkasi „Institute of Masters of Wine“, „Court of Masters Sommeliers“, WSET studijų dalyviui, jį po Bordo ūkius keliauti kartu prašo žymiausi vyno pirkliai ir kolekcininkai. „A History of the 1855 Bordeaux Classification” knygos autorius yra vadovavęs „L' Ecole de Cuisine La Varenne“ Paryžiuje. Džiaugiamės šį lektorių galėdami pristatyti Lietuvos vyno profesionalams ir mėgėjams, norintiems pasigilinti į žymiausio pasaulyje regiono vynus.
Registracija tel. el. paštu: egle@someljemokykla.lt ir tel 8 655 40970
Paskaita vyks Someljė mokykloje, Stumbrų g. 15, Vilniuje.
Jau galite prisijungti prie savo asmeninės paskyros